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香芹腊肉
香芹腊肉
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分类:
腊肠
材料:主料:香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.)
做法
去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色,加少许盐调味,腊肉会比较咸一点,少加盐,最后扔芹菜叶子,炒匀出锅即可.
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