腊肉炒银针

浏览次数：577 分类：腊肉

材料：材料腊肉150克绿豆芽300克青蒜、红椒各1个调味料A料：黄酒l大匙B料：白醋1小匙C料：盐、糖各1／2小匙

做法

1．腊肉洗净，放入盘中加A料拌匀，移入蒸锅，加1杯水蒸熟，取出待凉，去皮、切长片备用。
2．绿豆芽摘去头尾，洗净，放入冷水中浸泡；青蒜去根部、洗净，取绿叶部分切斜刀片；红椒洗净、切片。
3．锅中倒入2大匙油烧热，爆香青蒜片，放入红椒片和绿豆芽，喷上B料，大火炒匀，加入C料调匀，再加入熟腊肉片快速拌炒即可盛出。

相关菜谱

砚菜皮蛋肉片汤腊味烧莴笋白激馍腊汁肉腊味饭小瓜炒腊肉慈菇炒腊肉金丝腊狗肉钵子藠头炒腊肉腊肉石锅饭椒盐肉排芦蒿咸肉丝香芋腊味煲蕌子炒腊肉回锅腊肉咸肉粥腊肠红菜苔炒腊肉客家咸肉炒猪乸菜葱爆肉片咸肉炒西兰花双咸（咸蛋与咸肉）滚芥菜汤萝卜炖腊肉香菇腊肉煲仔饭腊肉炒面咸肉洋葱炒蒜芯自制香味腊肉湘味萝卜干炒腊肉咸肉意面咸肉西柚味鸡翅咸肉炒饭 XO酱炒腊味牙签肉樊记腊汁肉自晒腊肉五香腊肉彩椒腊肉腊肉炒银针腊味炒饭干切咸肉头菜蒸猪肉芦笋咸肉卷老蜡肉蒜苗蛋炒饭自制咸肉我晒的腊肉荷兰豆炒广式腊味温暖牌咸肉饭芦笋炒腊肉山寨版四川腊肉自制腊汁肉夹馍腊肉土豆饭