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家常快手小炒-姜葱龙虾尾
家常快手小炒-姜葱龙虾尾
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分类:
龙虾
材料:龙虾尾,干淀粉,料酒,姜葱,盐。
做法
龙虾尾清理干净,剪去小的爪爪。一节节的用剪刀剪开。倒上些料酒腌制10分钟左右。涂上干淀粉,放入烧热的油锅炸至成红色即可。捞出沥干油,锅内再下少量油,烧热,下入切好的姜葱片。翻炒出香味,倒入炸好的龙虾,烹入少量料酒,翻炒一下,调入一点盐,即可装盘。姜葱的香味配合龙虾的鲜味,吃的停不了口,过瘾~
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