蜜制油爆虾

浏览次数：478 分类：龙虾

材料：河虾，姜，葱，白芝麻，油，白糖，少量盐，味精，黄酒

做法

河虾剪去触须洗净，沥干水分。姜切片，葱洗净，打个结（不用切断）锅内放油烧热，放入姜片和葱结爆香，下河虾，不断的爆炒，其间洒一些黄酒去腥。等虾壳爆到有种透明感时，那就差不多了，放一点盐和味精，将河虾盛起。姜片和葱结的“任务”完成了，可以扔掉了。锅内留少量，少量的油，放白糖，火不要开得太大哦，否则就焦了，放少量的水。不断用锅铲调匀一下，等白糖融化后，倒入河虾、白芝麻翻炒均匀。

相关菜谱

酥皮奶皇虾龙虾烧裙翅酥皮龙虾卷家常快手小炒-姜葱龙虾尾烤虾熏大虾青豆虾仁炸虾捲土豆虾球蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜蛋黄虾干烧斑节虾排骨大虾粥双龙贺岁(奶油双龙虾) 蒜蓉蒸小龙虾焗烤明虾色拉虾椒盐琵琶虾长寿果香龙虾圆麻辣干锅虾老黄瓜仔虾酸甜虾仁分享奶油烤龙虾虾仁韭菜沙拉龙虾鲜虾干蒸烧卖麻小就是麻辣小龙虾虾子豆腐蚝油大虾九层塔香辣虾鲜蘑炒龙虾白灼虾鲜虾奶油意大利面酸甜大虾浓汤血燕牡丹虾香菇虾球粥蟹黄龙虾排翅泰式咖哩虾面包鲜虾培根花边披萨炸虾牛油焗龙虾煎龙虾肉蜜制油爆虾木瓜珍珠虾苹果虾福建虾炒面啤酒虾凉拌小龙虾八宝杂蔬虾仁鸡脯虾米紫菜汤