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粥浸芦笋鱼卷
粥浸芦笋鱼卷
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分类:
芦笋
材料:材料:东星斑1条、芦笋尖8件、红椒圈8个、盐油适量、粥水400克
做法
1.把东星斑起出双飞鱼片,用盐稍腌片刻。
2.用东星斑鱼片把芦笋尖卷起来。
3.把红椒圈套入芦笋鱼卷中,刚好与一圈红斑鱼皮相倚伴衬。
4.把无米粥水煮开,依照个人口味下盐调味。
5.粥滚后改成慢火煮,把鱼卷浸入两分钟左右。
6.鱼片浸熟后即可上盘,摆好盘后浇上适量粥水作汤即可。
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