烧鲜鱼

浏览次数：334 分类：鳗鱼

材料：小海鱼1000克，(小鲳鱼，小黄鱼，小偏口鱼等)，姜丝、葱丝、香菜末、料酒、盐、酱油、白糖、香油各适量。

做法

1、将小海鱼去鳞去内脏洗净，沥去水分待用。

2、碗内放适量鲜汤，加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。

3、平底锅注油烧热，将小海鱼摆放在铁锅稍煎，随即倒入调汁，撒上葱丝、姜丝，用慢火烧入味，烧熟后收汤汁，撤上香菜末，淋上香油，原锅垫盘上桌。

相关菜谱

鳗鱼坚果箱寿司红烧鳗亚叁辣蒸鱼鳗鱼盖饭葱香鳗鱼干醋汁鳗鱼蒲烧鳗鱼两吃鳗鱼米糕鳗鱼柳川风晒鳗鱼干的诀窍【大海鳗晒干咯】蒲烧鳗饭糰减少骨感的鱼汤鳗鱼酥咖哩鳗鱼鳗鱼寿司水焯鳗鱼花巴戟天奶汤鳗鱼烧蒸鳗鱼蜜汁鳗鱼桔烧鳗奶汁三文鱼扒配咖喱炒饭香煎鲳鱼泡椒河鳗酸梅蒸鳗鱼清蒸海鳗红烧鳗筒香烤鳗鲡浦烧鳗便当紫菜鳗鱼卷清蒸河鳗当归炖鱼养容颜，抗衰老，秋日滋补汤----红枣黑豆鲤鱼汤荷香鱼卷肉河鳗炖豆腐三杯鳗鱼红烧鳗鱼饭大蒜焖鳗鱼鳗鱼饭便当蒲烧鳗玉子丼香酥鳗鱼片香露河鳗和风星鳗散寿司五香熏马哈鱼家乡扣鳗煲鳗鱼粉丝煲干炸鱼块剁椒鱼头的做法】红烧河鳗红烧鳗鱼羹蒲烧鳗