奶油霜

浏览次数：350 分类：奶油

材料：A.牛奶375公克，细砂糖235公克，香草豆1根，B.蛋黄325公克，细砂糖235公克，奶油1250公克

1.取材料A中的牛奶、细砂糖、香草豆放入锅中煮沸。
2.取材料B中的蛋黄、细砂糖一起打发。
3.将作法1的材料沖入作法2的材料中，使用搅拌器搅打至完全变凉并呈现出浓稠状。
4.在作法3的材料中加入奶油打发即可。

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