吃年糕喽！

浏览次数：352 分类：年糕

材料：糯米粉2份+面粉1份，2：1的比例

做法

1.）糯米粉2份+面粉1份，2：1的比例（这主要是要面粉起粘结的作用，只用糯米粉，粘不上.）2.）温开水和面。
3.）和好后醒面30分钟。
4.）不要用擀面杖（会粘在上面?会断裂的），直接用手按压成面片，把红豆沙放进面片里，一点点儿地往里卷，幅度不要太大，不然加了面粉也会断裂的.包好后用手按压揉平揉均匀.
5.）要热锅热油，不然会粘锅.
6.）如果认为自己技术好，觉得可以自己调整比例放多许糯米粉一个也可以吧.

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