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香味年糕汤
香味年糕汤
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分类:
年糕
材料:主料:年糕350克(切成条)辅料:香肠10片,包心菜丝100克,菠菜断50克,水发香菇10只,蛤蜊10只,葱花少许
做法
1.锅内放入适量量的食油,开大火,锅热后放入香肠翻炒,按顺序放入水发香菇、包心菜丝、年糕条翻炒。
2.倒入一点黄酒继续翻炒,加入适量的水烧煮,煮开后加入蛤蜊继续煮,年糕煮熟煮开加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花拌匀即可。
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