材料：鲜奶油：100ml，creamcheese：150g，细砂糖25g
做法
每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。creamcheese切成小块，大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌，分次加入creamcheese。再加入糖，打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。吃的时候倒扣到盘子里，轻轻取下纱布.一般配合fruitcoulis果泥一起吃，或者冷冻水果沙冰sorbet。果泥我用了草莓果泥，和做好的糖浆，这些东西都是冰箱里有什么拿什么啦没有什么特别，浆果啦蜜桃啦，芒果啦，都可以的。