香柠胡瓜

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材料：胡瓜（黄瓜）500克，橄榄油11／2汤匙，柠檬1个，洁白粗海盐、黑胡椒适量

1.胡瓜切去两端，洗净，斜切成薄片。
2.橄榄油放入大煎锅烧热，放入胡瓜片炒软。
3.柠檬上的蜡洗净，柠檬皮擦碎。胡瓜炒熟后，撒上柠檬皮，加适量海盐和黑胡椒调味。

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