材料：三文鱼400克、柠檬1个、小西红柿、洋葱、紫薯、羊肚菌（也可用其他菌类代替）、生意大利面、泰椒圈、斑斓叶一根、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油适量。
做法
三文鱼加盐、白胡椒、白葡萄酒和半个柠檬的汁腌5分钟。平底不粘锅中放入橄榄油，油热后先将羊肚菌煎熟取出再将三文鱼煎至两面稍黄，盛到准备好的盘子里。取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温，加入黄油，不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠（可以倒入一定量的淡奶油），即成柠檬黄油汁。将紫薯用锡纸包上放入一百五十度烤箱将其烤熟备用。如图装饰即可，汁可以配在汁盅也可以浇在三文鱼上完全个人喜好决定.