材料：鲍鱼菇500g+（洗净控干水）玻璃生菜6-8片（洗净控干水）搅拌腌制料：蒜米1颗（大小1０瓣）老姜5片小洋葱5粒盐１茶匙糖半茶匙胡椒粉少许食水1/3杯炸鸡粉1碗低筋面粉半碗粟粉1汤匙（以上三种粉倒入盆子里干参作一起做炸粉）自制“诱人香辣酱”
做法
搅拌腌制料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍鲍鱼菇。参拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。#（腌制渣收藏入冰箱，可炒菜时用）坐锅点火烧油时，把钢捞离子置入热油锅里。分作三次把朵朵腌渍后沾满炸粉的鲍鱼菇炸呈金黄色。盛入玻璃生菜大盘里，可蘸自制“诱人香辣酱”享用。