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笋干猪肠酸菜汤
笋干猪肠酸菜汤
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分类:
笋
材料:笋干猪肠结200公克,排骨200公克,姜片5片,水800㏄,鸡粉2公克,盐3公克
做法
1.将排骨放入沸水中汆烫去除血水后,捞起沖洗干净;笋干猪肠结放入沸水中汆烫去除杂质后捞起,备用。
2.将作法1的排骨、水、及姜片放入锅中煮至沸腾,再转小火煮约20分钟。
3.加入所有调味料、作法1的笋干猪肠结转大火煮至沸腾,再转小火煮约20分钟即可。
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