肉丝炒酸菜

浏览次数：706 分类：咸酸

材料：猪瘦肉150克，酸菜300克。猪油2大匙，花椒油、酱油各1大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。

做法

1、将猪肉切成丝；酸菜去根洗净，先顺帮片成薄片，再顶切切成细丝，放温水中浸泡20分钟，捞出挤净水分备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜丝炝锅，放入肉丝煸炒至变色，再放入酸菜丝煸炒透，下入酱油、精盐、味精、鸡粉，添适量汤，翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。

相关菜谱

酸菜辣烩魔鬼鱼（魟鱼）酸菜牛肉青菜咸鸭蛋汤咸蛋冬瓜汤咸鱼炖茄子咸火腿脆皮匹萨水煮酸辣黑鱼咸柠檬薏米汤肉丝炒酸菜咸蛋虾仁酸汤鱼酸奶巧克力蛋糕泰式杂果酸甜鸡酸菜肥肠酸汤明珠鱼头咸菜生鱼汤我家的酸菜鱼简单又好吃的酸奶南瓜蓉爆炒咸猪肉排骨炖酸菜酸菜拌面酸梅木耳鱼尾汤酸菜炖牛尾咸酸饭香橙酸奶奶昔家常酸菜粉酸奶伴侣酸奶油烩三蔬咸鸭蛋蒸肉夏日饮品--水蜜桃酸奶咸蛋粥咸蛋蒸肉酸菜粉炒肉丝酸菜砂锅木瓜酸奶汁酸菜鱼头汤酸菜鲤鱼酸菜炒藕丁咸肉滚豆腐酸奶酸菜汆白肉奇异果酸奶饮酸奶戚风蛋糕鸡腿菇咸肉老咸菜炒咸萝卜干咸蛋肉粽酸奶果冻咸蛋黄烧茄子酸奶香蕉蛋糕