酸梅木耳鱼尾汤

浏览次数：637 分类：咸酸

材料：木耳，香菜，葱，鱼尾，姜片，酸梅，葱段

做法

1.木耳浸软，撕成大小适中的块状；
2.香菜和葱洗净，分别切段；
3.鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；
4.加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。

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