清蒸小龙虾

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材料：清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾，将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理，这样处理一个可以熟得快，二个是方便吃的时候手剥壳。

第一步：将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。第二步：将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒。第三步：蒸20分钟，菜成。吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。转载自：

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