蒟蒻小果冻

浏览次数：256 分类：小麦

材料：小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，蒟蒻果冻粉45公克，细砂糖45公克

1.)将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。
2.)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3.)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1∼2小时凝结后，脱模扣出即可。

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