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天天食谱
野菜天妇罗
野菜天妇罗
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分类:
杏鲍菇
材料:茄子250公克,香菇10公克,杏鲍菇100公克,面衣适量,天妇罗沾酱适量
做法
1.茄子洗净刻花;香菇洗净用刀刻成星形花备用。
2.将茄子、香菇、杏鲍菇分别沾裹上面衣后,放入热油锅中,以油温180℃炸至酥即可捞起摆盘。
3.食用时以天妇罗沾酱佐配即可。
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