鸭肉沙拉

浏览次数：411 分类：鸭翅

材料：鸭脯肉150g、酸黄瓜50g、紫橄榄50g、胡萝卜50g、苹果片4片、花生50g。调料丘比特沙拉酱、盐2g、胡椒粉0.3g。

在鸭脯肉中放入盐、胡椒粉等调料腌制后煮至成熟，盘子中间放紫甘蓝丝、胡萝卜丝、花生，边上放苹果片再用酸黄瓜点缀，最后挤上沙拉酱拉成网形，食用时浇上用圆葱碎、酸黄瓜碎、苹果碎、马乃司兑成的汁即可。厨艺经验注意卫生，刀面整洁，促人食欲。

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