Toggle navigation
首页
您的位置:
首页
天天食谱
东山卤鸭心
东山卤鸭心
浏览次数:549  
分类:
鸭肝
材料:鸭心300公克,东山鸭头卤汁1锅
做法
1.将鸭心洗去血块后,放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭心,转微火煮滚后续煮约3分钟即关火,接着浸泡约20分钟后捞出鸭心,即可吹凉、晾干,再用竹签串成一串串,备用。
3.热油锅至约160℃,将作法2的鸭心放入锅中,以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。
相关菜谱
一直被模仿,从未被超越的盐水鸭
土匪鸭
烧鸡肝拼蛇片
香煎鸭胸
西式炖鸭
五香鸭脯
烩鸭四宝
猪肝汤
子姜鸭
香酥板鸭
番茄猪肝菠菜面
鸭架冬瓜汤
酸辣鸭血汤
酱鸭翅
卤汁鸭翅
烟熏鸭胸色拉
溜肝尖
炒猪肝菠菜
芷江葱把鸭
客家鸭
清蒸烧鸭块
东山卤鸭心
浓香鸭血煲
酸辣鸭掌
红泥酱鸭
香酥鸭
炝猪肝
鸭血烫
美味鸡肝酱
魚露水鴨
广式卤鸭翅
美味牛肝三文鱼
湘式卤鸭舌
松子鸭颈
猪肝蛋黄粥
猪肝艾草汤
南煎肝
上海酱油鸭
天麻红枣煲老鸭
荷叶冬瓜老鸭汤
洋葱炒肝片
鲜肝薯糊
香卤鸭胗
老鸭肚片汤
乳汁焖鸭
麻辣鸭血
子姜菠萝炒鸭片
绉纱鹅肝卷
南京盐水鸭
卤鸭新手上路
猜你喜欢
友情链接
天天导航
|
天天笑话
|
经典网
|
天天食谱
|
天天诗词
|
天天成语
|
天天笑话