白切羊肉的做法

浏览次数：567 分类：羊排

材料：原料：新鲜羊腿肉3斤，葱姜少许黄酒20ML

做法

做法：1、冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒花椒大料茴香花椒等。

2、山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）
3、小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）
4、烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。这羊肉，光闻着就很香!---白切羊肉就这样做好了。转载自：

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