红焖羊蹄

浏览次数：669 分类：羊肉

材料：处理干净的羊蹄8只约1000克。调料葱50克，姜30克，花椒粒5克，茴香3克，香叶2克，红曲米5克，盐3克，老抽8克，料酒15克。

做法

羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水，置铝锅中加清水淹没羊蹄，再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包（葱、姜、花椒粒、茴香、香叶），烧开后转小火焖2小时，出锅摆入盘中，浇原汁即可。

相关菜谱

微波速冻肉串松肉羊肉面片香茅羊肉锅滑蛋羊肉煲清炖羊腿汤香酥烤羊排羊肉片汤羊柳卷配蒜香番茄汁首乌羊肉汤土豆炖羊肉红烩羊肉调味汁酸菜羊肉馅饼归地烧羊肉孜然羊排北京烤肉包菜回锅肉山药炖羊肉美味清汤羊肉煲炒烤肉帝伊家月子餐之姜归羊肉汤羊肉白菜汤状元萧羊腿羊肉瓤冬瓜羊肉炉青酱羊肉义大利宽面汉堡肉排盖饭扒羊肉条红焖羊蹄烤羊肉串豆腐炖羊肉烤羊x 石锅羊腩茄子姜炖羊肉蜜汁烤羊腰当归参芪羊肉汤乌药羊肉汤营养的洋葱炒肉北葱焖羊肉煸馅煎包孜然羊肉改良版清炖羊肉汤。炖羊蹄红烧羊肉煲羊肉西红柿汤粉蒸羊肉肥羊肉卷平菇汤羊肾粥自创爆羊肉菠萝咕咾肉