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腰果酥鸡
腰果酥鸡
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分类:
腰果
材料:杏果酱1罐(340克),芥末酱4汤匙,咖哩粉1茶匙,去皮无骨鸡胸肉4块,碎腰果150克
做法
1.烤箱预热到190摄氏度。
2.将杏果酱、芥末和咖哩粉倒进长柄煎锅混合,小火加热;边加热边搅拌直到调料完全溶化并变浓稠。
3.将腰果倒在一个浅的盘子或者碗里。鸡肉蘸上杏果/芥末酱,然后在腰果盘里滚动以沾上腰果,接着放进一个23x33厘米的烤盘中。在预热好的烤箱中烤20-30分钟。将剩余的酱料煮开后放在烤鸡肉旁边即可。
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