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天天食谱
啤酒辣鸡腿
啤酒辣鸡腿
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分类:
鸭腿
材料:鸡腿8个,绿青辣椒2个,葱姜适量,啤酒一罐,料酒,酱油,醋,冰糖,盐少许,花椒,大料,香叶少许
做法
将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油,将油倒掉继续煸炒至油脂减少,烹入料酒再煸炒一会放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶,烧开将所有倒入高压锅,压制10分钟重新倒回炒锅,放入冰糖,辣椒,大火收汁即可
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