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高丽菜饭
高丽菜饭
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分类:
圆白菜
材料:五榖米100公克,高丽菜50公克,辣椒2根,油葱酥适量,虾米碎25公克,绿豆粉25公克,酸枳汁10㏄,鱼露10㏄,辣油10㏄,橄榄油适量
做法
1.五榖米蒸熟;高丽菜切丝,泡水后沥干;辣椒切丝备用。
2.热油锅,油葱酥用大火炸酥至上色,放入锅中与其他调味料煮至滚开后,拌入蒸好的五谷饭煨至入味,加入高丽菜丝煨一下即可。
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