豉汁木耳蒸鱼片

浏览次数：389 分类：鱼肉

材料：鱼肉切片，木耳用温水泡开切丝，黃花菜去头泡软，豆豉半小匙泡温水再碾碎，姜切成茸，红辣椒一条切丝，太白粉半匙，米酒一匙，酱油一大匙，糖与味精(也可不放)少许，麻油半匙.

做法

鱼肉放豆豉，姜茸，酱油，糖与味精调味后，加米酒再用手拌勺再下生粉抓均，最后放入木耳与黄花菜，辣椒拌匀后，倒入蒸盘放进冷藏20分钟备用.大火烧锅热水，放入蒸盘隔水蒸十二分钟取出淋上半匙麻油即可出菜.

相关菜谱

滑炒鱼片香煎鱼饼泡菜鲜鱼锅翡翠鱼面筋瓜姜鱼丝南煎鱼丸生鱼汤云吞浸时蔬麻辣过水鱼鱼粒蒸蛋鱼露香叶炒肉丝鱼腥草肉片黑椒鱼卷鲜虾鱼多士咸鱼肉饼至香咖喱鱼焗饭熘鱼片菜卷鱼鱼肉芝麻饼鱼肉塔林荷香鲈鱼肉扁鱼肉羹茶香鲑鱼三角饭糰碳烧金枪鱼鱼丸扒菜胆鲜虾鱼干蒸肉饼宝宝美食：鱼泥青菜番茄粥扒珍珠鱼丸嫩煎金枪鱼配牛油果汁味好美—酸辣鱼片咸鱼煎肉饼锅贴鱼片清汤橘瓣鱼汆奶油起士焗烤鲜鱼糖醋旗鱼丁银丝三文鱼顺德酿豆角福州鱼丸双色鱼肉水饺【鱼香肉丝】蔊菜根黄油大比目鱼芙蓉鱼羹鱼肉松鱼翅肉羹鱼翅酿蚕茧淡菜鱿鱼肉饼黄鱼鲞烧肉特色鱼块农家煎鱼蟹粉橄榄鱼萝卜鱼肉卷