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生菜鱼生汤
生菜鱼生汤
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分类:
鱼肉
材料:草鱼肉200克,西生菜100克,油条1/2条,鸡高汤400㏄,葱1根,熟芝麻少许,盐1/2小匙,鸡精粉1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,香油1/4小匙
做法
1.生菜洗净、切粗丝置于汤碗中,油条切小片铺至生菜上,鱼肉洗净、擦干、切薄片排在最上层,葱洗净、切细与芝麻撒在鱼上。
2.鸡高汤煮滚后加入调味料调匀,沖入作法1碗中即可食用。
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