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杂炒榨菜
杂炒榨菜
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分类:
榨菜
材料:榨菜70g,胡萝卜70g,小红辣椒10g,猪肉粒60g,调料:盐3g,糖3g,鸡精2g,生抽2g,料酒5g,姜末2g,蒜片2g
做法
1、猪肉洗净切粒、胡萝卜切粒、小红辣椒切碎,姜切末、蒜切片备用。
2、猪肉粒用糖、鸡精、生抽、料酒、姜末抓拌均匀。
3、锅内热油,放入小红辣椒碎、姜末、蒜片炝锅,再放入腌制好的猪肉粒大火炒至变色。
4、再将榨菜、胡萝卜粒放入,将其煸炒一会儿,炒匀出锅。
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