材料：（一）【炸草虾球】黑壳草虾1Kg+生菜3棵#腌制酱：炸虾粉150g(半碗）青葱碎2根鸡蛋1粒粟粉1茶匙白糖1茶匙盐1茶匙红椒粉少许食水自制“诱人香辣酱”（二）。【马来风光】空心菜（KANGKONG)600+g食油酱清#搅拌辣椒膏。（CIRIBOH）辣椒干3条蒜米3瓣老姜2片小葱3粒峇拉煎（Belacan）一小截指头分量（味浓）硬果（石古仔）BuahKeras3粒（可有可无）食水1/3杯[马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。]小罐200g.RM5.oo左右，非常方便。
做法
（一）【炸草虾球】草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水）放入碗中腌制酱里拌匀。接着准备（二）。【马来风光】洗切空心菜/搅拌辣椒膏。坐锅点火烧热油滚起小泡，用手把腌制的草虾捏成圆球状。分别连续逐一的投入油锅里炸，用木平勺做顺序推划虾球不过10分钟成金黄色，捞起沥干油。盛在生菜盘子上。配合“诱人香辣酱”。侧炉子热镬，顺手舀半勺香热炸油煸辣椒膏（CIRIBOH)辣味刺鼻时，倒入空心菜（KANGKONG)旺火翻炒菜软透味。熄火后洒几滴酱清提味。装入盘子即成。