银耳杏仁鹌鹑汤

浏览次数:474     分类:鹌鹑蛋
材料:主料:银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,瘦猪肉50克,无花果10克,姜3克,调料:盐4克

做法

1.银耳用清水泡发洗净。
2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用。
3.瘦肉切厚片,沸水焯过。
4.鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过。
5.先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸。
6.再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。
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