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白果拌红豆
白果拌红豆
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分类:
白果
材料:罐装白果200克,罐装红豆200克。调料精盐少许,味精适量,白糖1小匙,白醋1/2小匙,葱油1小匙。
做法
1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水,沥净水分。
2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下,捞出冲凉。
3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味,装盘即成。材料替换红豆要改为黄豆(黄色腰豆),则成为白果拌黄腰豆。口味变化调味料酌加麻酱,则成为麻酱白果红豆。
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