糖渍橙皮

浏览次数：341 分类：陈皮

材料：准备时间：15分钟烹饪时间：60分钟晾干时间：4小时量：2杯材料：橙子(citrusororange)8个冰糖(sugar)1/2杯盐(salt)1小匙(tsp)

做法

1)橙子用细盐擦表皮，切下橙皮；
2)橙皮条用盐开水煮15分钟，冷水冲后用刀削去背面白膜，切成3mm宽条；
3)锅中加冰糖和80ml的水，水开后加橙皮条，小火煮30分钟至糖液浓稠，橙皮透明油亮，熄火；
4)糖渍橙皮放在蜡纸上铺开晾干5-6小时；
5)撒点糖拌匀后放入容器。

相关菜谱

白果煲老鸭陈皮红豆圆子酱卤香菇养身药膳橘皮粥五香辣猪手赤小豆鲤鱼汤黑豆桂圆煲乳鸽道口烧鸡瓦罐红烧水鱼鲜香童子鸡橙皮果冻陈皮百合绿豆沙绿豆沙卤水大墨鱼时菜牛肉球陈皮牛肉炒豆角我家的啤酒鸭酱猪手眉豆花生煲鸡脚木棉花薏米猪骨汤羊肉炉卤包陈皮焖肉橘皮果酱老卤鸭脯桂花鸭砂钵狗肉重油八宝饭橙皮毛豆陈皮炒肉片八宝滋补鸡煲大肠煲五香熏兔眉豆红枣煲猪脚芋头老鸭汤陈皮牛肉饼自制甘草陈皮（小吃）秘制一品虾山寨色靓味好的豉油鸡陈皮河虾陈皮老鸭汤红烧羊肉炉陈皮鸡翼整烧羊腿德州五香脱骨扒鸡橙香陈皮烤寸骨桂侯蒸鲩鱼海底椰煲鹧鸪江边老鹅南瓜丸子水果甜汤豆豉炒肉片