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我爱花蟹
我爱花蟹
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分类:
虫草花
材料:花蟹2只,姜片若干,料酒(黄酒)小匙
做法
1.按爪爪的贡献的方,做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点)2.放冷水,,盖过蟹盖放姜片和料酒3.先用小火烧..等蟹不会动的时候用大火烧4.像图上这么大只的螃蟹烧15分钟就可以关火了...这样脚就不掉,,,蟹黄也不会出来....
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