香煎排骨饭

浏览次数：670 分类：大排

材料：里肌肉大排骨2片，洋葱末10公克，奶油20公克，米酒1大匙，盐少许，胡椒粉少许

做法

1.将排骨洗干净后擦干水份，放入盘中，备用。
2.把作法1的排骨两面均匀地抹上盐及胡椒粉，腌约10分钟。
3.起一热锅，于锅中放入奶油后，待奶油融化后，放入洋葱末炒香。
4.再把作法2的排骨放入作法3中，煎约3分钟至上色。
5.将米酒倒入作法4后，再翻面稍煎一下即可。

相关菜谱

白汁鱼唇糖醋排骨风味炒饭葱烧大排辣子蒜香骨香煎排骨饭烤大排烤黑椒大排私房大排糖醋排条家制酱排骨爆糟排骨黑椒大排豆芽炖排骨怀旧排骨菜饭便当炖百鸟朝凤味噌炸排骨红烧大排百香果烧大排虾酱猪排葱香孜然排骨榨菜肉丝汤粒粒香大排大排年糕大排档风味炸鸡块胶东大排翅吉利炸大排香草梅子猪扒蒜香大排哈尔滨糖醋排骨尖椒大排烧汁大排鸡汁排翅薄荷肉丸汤米粉土娃娃厨房之中餐也可以——排骨年糕实验品炸猪排酸梅排骨葱香大排烧汁手抓骨双味猪排无锡嫩子排炸排骨饭小香葱烧大排茶香骨