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蟹柳香菇汤
蟹柳香菇汤
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分类:
大闸蟹
材料:香菇适量,蟹柳一包,黄瓜,盐,鸡精,油,麻油,姜,蒜,豆腐
做法
1.香菇洗干净热水煮一下泡冷水去掉菇柄切块备用,黄瓜洗干净切块备用,豆腐洗干净切块备用蟹柳切块备用、姜、蒜切碎。
2.少许油烧热,姜蒜爆香油锅,下黄瓜和香菇爆炒片刻后加水(或上汤)煮开后加入蟹柳和豆腐一起煮。
3.煮3-5分钟后,加适量的盐、鸡精、撒麻油调味搅拌均匀熄火。
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