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三菇献寿
三菇献寿
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分类:
冬菇
材料:草菇1/2斤,蘑菇1/2斤,新鲜香菇5∼6朵,美国花菜1棵,水1/2碗,太白粉水2大匙,盐1小匙,味精少许,酱油酌量
做法
(1)先将花菜炒熟,加调味料后盛起摆盘。(2)将香菇切块,起油锅把香菇爆香,接着放入草菇、蘑菇一起拌炒,滴点酱油添色,再加1/2碗水焖一下。(3)最后用太白粉芶芡,盛起排盘。
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