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炒桂竹笋
炒桂竹笋
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分类:
冬笋
材料:主料:竹笋250克,辅料:肥瘦猪肉20克,红尖椒15克,调料:大葱10克,白皮大蒜2克,植物油30克,味精2克,酱油10克,香油2克
做法
1.桂竹笋剥开后切成长条;
2.猪肉切丝;
3.辣椒切条;
4.葱切粒,蒜头切末;
5.油锅烧热后,先将葱屑、蒜末爆香;
6.再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒;
7.最后加入味精、浓酱油、香油炒匀,即可盛盘。
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