材料：海带结(seaweed)20个甘笋/胡萝卜(carrot)1根约200g新鲜淮山/山药(dioscorea)1根约200g唐芹(Chinesecelery)1支素高汤(vegetablestock)1000ml盐(salt)1/2小匙(tsp)香菇粉(mushroompowder)少许麻油(sesameoil)少许
做法
1)胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；
2)新鲜山药洗净去皮，切滚刀块；
3)海带节洗净，唐芹切末；
4)素高汤煮开后，加除了芹菜以外的所有材料，大火煮开后，转中小火煲15分钟。加盐和香菇粉调味，撒芹菜末，淋麻油。