笋子烧牛腩

浏览次数：709 分类：冬笋

材料：原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣调料：卤料包，叉烧酱，豆瓣酱，白糖，生抽

做法

1.牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下2.牛肉飞水，捞起来，沥干3.锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖给牛肉上一层红亮红亮的颜色4.加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包5.煮开后调小火炖1.5小时6.加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅

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