干烧罗氏大虾

浏览次数：850 分类：对虾

材料：罗氏大虾6只（半斤），料酒1汤匙，黑胡椒粉适量，沙茶酱2匙，红辣椒酱少许，姜少许，盐和味精试自己口味增减

做法

1、先将罗氏大虾洗净背部开边；

2、姜2-3片、料酒、盐和黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；

3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒，同事放入沙茶酱、红辣椒酱和料酒，爆炒放入料酒/黑胡椒粉、盐和味精，料酒要烧干时起锅摆盘。中间的年糕就是按照韩式炒年糕的方式做的，大家可以自己在网上搜搜，不赘述了

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