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止咳川贝水梨粥
止咳川贝水梨粥
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分类:
干贝
材料:川贝1两,水梨3个,水12杯,圆糯米1/2杯,冰糖2两
做法
1.川贝以冷水浸泡1小时后取出;圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2.水梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。
3.取一深锅,加12杯水,以大火煮开,加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,加入作法2的水梨一起煮20分钟,用冰糖调味即可。
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