明月映珊瑚

浏览次数：794 分类：鸽子

材料：主料：海蛰头油菜，河虾仁，火腿，鸽子蛋，香菜盐，白糖，胡椒粉，鸡粉，香油，水淀粉

做法

1、将海蛰头焯水后用清水泡5个小时，鸽子蛋打入小碟子中，蒸熟备用；

2、坐锅倒入少许鸡汤放入海蛰头，加盐、胡椒粉调味烧好取出，锅中加油，将虾仁滑熟取出，锅中留少许油，放入青菜，加盐、鸡粉、白糖调味，水淀粉勾芡炒好，出锅摆盘；

3、坐锅点火倒油，加入火腿煸炒一下，放入一勺鸡汤，加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉，放入海蛰头，勾芡炒匀装盘，将鸽子蛋、虾仁摆上即可。

相关菜谱

明珠酥鲍滋补清蒸鸡一品鲍鱼生炒乳鸽片珍珠鲍酥皮凤吞鲍明月映珊瑚凤尾鸽蛋汤鸽戏牛蛙黄油焖乳鸽鸽肉粥叫化乳鸽鸽肉萝卜汤红烧卤乳鴿鲜鸽六月黄参归炖乳鸽脆皮乳鸽烩什锦人参肉桂炖乳鸽天地沙锅煲乳鸽炖奉香鸽明月金丝球北芪杞子炖乳鸽北芪红枣乌鸡汤红枣回味羊明珠甲鱼花蛋掌鞭宝鸽吞翅红卤乳鸽鸽蛋鞭花裙边明月扒翅水晶盐焗鸡红烧鸽子杂四宝鸽肉汤蜜汁烤鸽枸杞蒸乳鸽乳鸽藏珍宝鱿鱼鸽松陈皮绿豆煲鸽党参无花果炖鹧鸪炖五香鸽党参黄芪炖鸽子香茶乳鸽潮卅卤水鸽掌上乾坤砂纸钵仔鸽黄芪乳鸽油淋鸽子茶香鸽脯玉米炖肉鸽