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乳鸽藏珍宝
乳鸽藏珍宝
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分类:
鸽子
材料:乳鸽10只,松茸200克,竹荪100克,花菇150克,羊肚菌、菜胆各50克,枸杞10克
做法
1、乳鸽治净,去骨。发好的菌类改刀切成粒。
2、把菌类酿入乳鸽内,用牙签封口,氽水。
3、将乳鸽放入调好味的浓汤中,上屉蒸至熟软即可。创新说明在传统菜品鸽香翅的基础上加入野生菌类,使其荤素搭配合理,营养更全面。
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