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炒花蛤
炒花蛤
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分类:
桂花
材料:花蛤,葱姜蒜末,盐,糖,料酒
做法
1.先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放)。
2.用葱、姜、蒜末爆香油锅。
3.下锅炒的同时放料酒、一点盐(本身含盐份)和糖,一两分钟就可以出锅了。
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