材料：1.2杯藜2.4杯水3.2小勺盐4.小黄瓜1根（这个可以多放些，反正是健康食品。我放了3根在Costco买的小黄瓜。强烈推荐这小黄瓜，特好吃，有点像中国黄瓜。其他超市我还没见过。）5.半个红灯笼椒（这个我用在Costco买的彩椒代替的。看我在这里为Costco做广告做得这辛苦，Costco也不给我张哭胖啥的！）6.1小勺白葡萄醋/whitewinevinegar（我没有，这个就省了。）7.1大勺橄榄油
做法
1.把藜，水，盐放电饭煲里煮熟。
2.把黄瓜和彩椒切丁。我把彩椒用橄榄油炒了1分钟，因为我用的彩椒我不知道可不可以生吃。用红灯笼椒就不用炒了。
3.把煮熟的藜，黄瓜丁，彩椒丁，橄榄油和醋，混好就可上桌了。