雪菜蕃茄上海面

浏览次数：434 分类：芥菜

材料：雪菜2罐(细罐装)，中个蕃茄6个，猪肉450克，上海面条半包至1包(或拉面，米粉都可以)，油适量，鱼露适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，蕃茄每个切成8份；上海面煮熟(按照包装上说明的时间)，过冷水，备用。
2.快火下油起锅，炒熟猪肉；加入雪菜略炒2分钟；加入蕃茄，1茶匙盐略炒2分钟；加水，水位要没到4/3材料高度，焖10分钟令蕃茄出味。
3.加入面条，汁料一烧开，加入适量的鱼露即成。

相关菜谱

蟳肉芥菜芥兰炒素肝京酱芥兰菜洋菇芥菜雪菜鱿鱼芥兰小炒肉雪里蕻炒蚕豆腊味芥兰芥菜凤尾菇煲猪腰雪里红炖豆腐牛肉芥菜雪泥肉末雪菜魔芋丝芥兰炒豆腐雪菜炒肉丝柏叶芥菜泡菜泡椒牛肉炒盖菜蒜香芥兰菜雪菜豆干芥菜炒饭雪菜炖豆腐芥兰排骨汤雪菜素鸡雪菜炒百叶芥兰鲜蚝煲炒雪里红雪菜肉糜芥菜浸肉丸腊肠炒芥兰白灼芥菜芥菜咸蛋鸭肉粥芥兰菊香鱼丝葱油蚕豆雪菜雪菜牛肉汤芥兰炒烧肉炝拌雪里红麻椒芥兰丝雪菜白鲳雪菜烧黄鱼白灼芥兰雪里蕻拌青黄豆蚝油芥兰炒肉炒芥兰芥菜豆腐羹鸡汁烩芥菜蚝油芥兰菜干贝丝芥菜心油饭家常菜谱@@芥兰炒肉片芥兰香肠炒银耳蒜香芥兰家常菜肴@@芥菜烧肉炒辣