雪菜毛豆鸡丁

浏览次数：289 分类：芥菜

材料：食用油30克酱油3小匙料酒1小匙味精0.5小匙鸡肉400克雪里蕻40克毛豆仁15克红辣椒2个淀粉适量

做法

1.鸡肉洗净，切丁，放入碗中加淀粉、酱油拌匀，腌15分钟；
2.雪里蕻洗净，切末；毛豆仁去皮，洗净；红辣椒去蒂、洗净，切丁；
3.锅中倒入食用油，依次放入辣椒片、毛豆仁炒香；
4.再加入鸡肉丁及雪里蕻炒熟，调入味精、料酒炒匀即可。注意清淡爽脆，微辣爽口。毛豆仁可以先煮熟再去皮，这样处理后不用长时间煸炒。

相关菜谱

蟳肉芥菜芥兰炒素肝京酱芥兰菜洋菇芥菜雪菜鱿鱼芥兰小炒肉雪里蕻炒蚕豆腊味芥兰芥菜凤尾菇煲猪腰雪里红炖豆腐牛肉芥菜雪泥肉末雪菜魔芋丝芥兰炒豆腐雪菜炒肉丝柏叶芥菜泡菜泡椒牛肉炒盖菜蒜香芥兰菜雪菜豆干雪菜炖豆腐芥菜炒饭芥兰排骨汤雪菜素鸡雪菜炒百叶芥兰鲜蚝煲炒雪里红雪菜肉糜芥菜浸肉丸腊肠炒芥兰白灼芥菜芥菜咸蛋鸭肉粥芥兰菊香鱼丝葱油蚕豆雪菜雪菜牛肉汤芥兰炒烧肉炝拌雪里红雪菜白鲳麻椒芥兰丝雪菜烧黄鱼白灼芥兰雪里蕻拌青黄豆蚝油芥兰炒肉炒芥兰芥菜豆腐羹鸡汁烩芥菜蚝油芥兰菜干贝丝芥菜心油饭家常菜谱@@芥兰炒肉片芥兰香肠炒银耳蒜香芥兰家常菜肴@@芥菜烧肉炒辣