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雪菜青豆
雪菜青豆
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分类:
芥菜
材料:雪里红,青豆,肥肉少许,干红辣椒两枚,蒜末少许,老抽少许,糖少许,水少许,胡椒粉,鸡精
做法
1.雪里红泡水去咸后切碎,青豆淘净,肥肉少许切丁,干红辣椒两枚掰碎,蒜末少许。
2.肥肉下锅炒出油后,下干红椒、蒜末,炒香,下青豆,翻炒片刻后,加入雪菜,不需放盐,加少许老抽、糖,少许水,烧至青豆成熟,再收干水分,加胡椒粉、鸡精起锅即可。
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