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雪菜蒸鳕鱼
雪菜蒸鳕鱼
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分类:
芥菜
材料:鳕鱼,雪菜,盐,酒,葱末,姜丝,辣椒泥,鸡精
做法
1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着;
2)切葱末,姜丝,辣椒泥;
3)油锅烧热,爆香再加雪菜翻炒几下,加鸡精;
4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间,就可以蒸了。
5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。
6)大火蒸五分钟左右,关火后又焖了五分钟。可以吃啦。
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